休日菜園

豚ロースは、小麦粉をまぶして焼き、焼けたらフライパンにバターを溶かして、醤油を混ぜて、肉にかけたら出来上がりです。

今日の全景。 まずは草刈りから。 綺麗になったでしょう。 じゃが芋の畝も雑草だらけです。一部だけ掘り起こしました。 じゃが芋の種類はメークインです。

鶏肉は、炒めてから煮込んでいます。

スーパーで綺麗なマグロのアラが出ていたのでソテーにしました。塩コショウしてニンニクを炒めたのちに片栗粉をまぶしてソテーして味付けに醤油、 酒、みりんとレモン汁で味付けして最後にバターで仕上げしました。これは当たりでした。

今日は、ジムで遅くなったので、スーパーのお寿司です。

最近、韓国系のメニューが多いです。

キャベツ消費の為にこのメニューにしました。焼きそばは、十八番です。

鶏肉と玉ねぎ、シメジ、ミニトマトを炒め、赤ワインとオイスターソース、ケチャップ、鶏がらスープで煮込みました。

今日の全景。２週間ぶりにトマトの芽かきに来ました。 ２週間ぶりに来るとわき芽がいっぱい出ています。 さつま芋です。 じゃが芋の畝です。もう掘り起こせます。 芽かきして、少しスッキリしたでしょう。 雑草をもう少し綺麗にしたかったのですが、耕運...

手作りハンバーグです。