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料理

2020年07月06日 オクラの煮びたし

昨日、収穫したオクラを調理しました。お昼に煮びたしにして、冷蔵庫で冷やしましたが、収穫した7本の内大きくなり過ぎた4本は、筋が立っていて殆ど食べる事が出来ませんでした。10㎝位が食べ頃かもしれません。後はカラスカレイの煮物と畑で採...
菜園

2020年07月05日 オクラ初収穫

今日、収穫する予定ではなかったのですが余分な茎をカットしていたら、こんな風にオクラが出来ていました。 大きいの7本だけです。明日、煮びたしにして頂きます。 4月に植えた紅はるかの畝です。隣の畝が空いてい...
料理

2020年07月04日 オイスター焼きそば

今日は、オイスター焼きそばです。ソースの代わりにオイスターソースと醤油を使った簡単なものです。
料理

2020年07月03日 マグロかま焼き

マグロのかまと畑で採れたピーマンです。マグロのかまは、カットして販売していたので、食べ難くかったし、焼くと油が落ちて過ぎてパサパサになった。途中で飽きて来た。
料理

2020年07月02日 生姜焼き

生姜焼きです。畑で採れた赤たまねぎを使ったのでチョット色が変です。それと畑で採れたミニトマトとレタス、ニンジンのサラダです。ミニトマトは、チョット固いかな~もっと熟してから採るようにしょう。
菜園

2020年07月01日 定期巡回

落花生の苗です。花が咲くと子房柄出て来るのでビニールマルチに穴を明ける必要があります。 オクラです。無駄な葉がたくさん出て来たので摘心することにします。 さつま芋です。そろそろ蔓返しをする必要がありそう...
料理

2020年06月30日 蒸し鶏香味ソース

塩を一降り、レンジでチンして、醤油、オイスターソース、酢、しょうが、ゴマのソースで、そして、畑で採れた韓国唐辛子の油炒め、メッチャ辛かった。
料理

2020年06月29日 イカ焼き

ソースを塗るとイカ玉か、豚玉か分からない。豚玉の方が好きかも。
アクティビティ

2020年06月28日 マンガ日本の歴史55巻を読み終えて

今年2月から図書館で読み始めて途中2カ月程休館でストップしましたが、昨日読み終えました。どの時代も争い事に明け暮れて大変な時代だったと思います。今コロナで大変な時ですが比べて見れば平和で自由かつ穏やかな日本の此の時代に生まれた事に...
料理

2020年06月27日 キーマカレー

畑で採れた韓国唐辛子と茄子を使ったキーマカレーと揚げ茄子のニンニク生姜です。キーマカレーは、小麦粉、油脂を使っていないカレーペーストを使った方が粉っぽく無く良かったかも・・・
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