休日菜園

白菜に塩をして蒸し煮にして白菜の水分を出してから鶏胸肉を入れて普通の鍋のように煮ました。

こちらに帰って来ても、やはり寒いので鍋になりました。今日の具は鶏つくねです。

XCスキー⛷最終日の朝、玄関前の温度計🌡がマイナス９℃でした。オマケに雪❄️が降って風も強く。雪が風で舞い上がっています。 吹雪いていますがコースは朝一番で整備されています。👍 聞こえるのは風の音だけで...

XCスキー⛷で戦場ヶ原の木道は歩き難いと言う事でスノーシューで約４㎞のコースに入りました。 履いた状態がこれです。分かり難い？！ 木道の向こうに男体山があります。 木道が続きます。 ...

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駅前に餃子🥟像があり、駅に降り立った時から、何かを炒める油の匂いがあります。 まず１件目です。皮がパリパリして美味しかったです。 ２件目は空いていましたが餃子の皮の中に肉汁がたっぷり入っていました。３件...

キャベツを消費するために焼きそばにしました。

スープは、八丁味噌とコチジャンで作りました。スライスチーズが冷蔵庫にあったので入れて見た。味噌とチーズ合うかもしれません。

鶏もも肉を焼きニンニク、生姜、薄口醤油、バルサミコ酢、砂糖を混ぜた合わせ調味料を絡めてに煮詰まったらバターを絡めて出来上がりです。

今日も寒い一日でした鍋で温まります。