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料理

2020年12月03日 キャベツ焼売

ひき肉にキャベツをまぶして、フライパンで蒸し焼きにするだけの簡単調理で再登場です。
料理

2020年12月02日 カツオとブロッコリーのバター炒め

ブロッコリーは、ニンニクバターでソテーして粉チーズをかけました。粉チーズは、いらんかったかも・・・
料理

2020年12月01日 ポークステーキ

ブロッコリーは畑で採れたものです。
菜園

2020年11月30日 続さつま芋収穫

昨日に引き続き、さつま芋の収穫にやって来ました。 今日は新兵器、 土起こし器 を導入しました。 新兵器を使って残り半分の作業をします。 きょうの収穫、2ℓのペットボトルの箱に2杯です。昨日...
菜園

2020年11月29日 さつま芋収穫

今日の全景 ニンニクは元気ですが、玉ねぎの元気がないなあ・・・ 右側のさつま芋の畝の収穫をします。 土が固くて、丁寧にやっても 3時間で半分しかできませんでした。そして、さつま芋も傷だら...
菜園

2020年11月28日 育農塾7回目

今日は、農薬についての座学の後、圃場へ収穫に行く。 今日の収穫。キャベツは、これが最後です。
料理

2020年11月27日 オイスター焼きそば

ソース焼きそばと余り変わりませんが・・・キャベツは自前です。
料理

2020年11月26日 分葱のオイスターソース炒め

畑で採れた分葱です。ヌタ位しか分葱の食べ方を知らなかったのですが調べてみると、色々と使えそうです。それと畑で採れた大根の葉の炒め物です
菜園

2020年11月25日 育農塾収穫

今日の全景、ブロッコリーは晩生のウインタードームのみ。 キャベツです。4個の内、3個を収穫します。 大根です。3本の内、2本を収穫します。 今日の収穫。 久しぶりのホームグ...
料理

2020年11月24日 キャベツ焼売とカニカマ大根サラダ

焼売の皮を使わずキャベツで包んだ焼売です。ポン酢か、からし醤油で、それとカニカマ大根サラダです。どちらも畑で採れた野菜を使いました。
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