2022-10

今回、みぞれ煮なるものを初めて作りました。大根おろしと煮込むと具材同士が馴染んで美味しくなります。

今日の全景。 さつま芋です。今日、少し掘り起こしてみようと思っていましたが、イノシシに掘り起こされて、成長が遅れているので、成長が続く霜が降りる頃までのでしばらくそのままにしようと思います。 枯草の整理...

しょうが焼きです。最近は、出来るだけ常備菜を作るようにしています。右側２つは、そのひじきと大豆の煮物とキュウリとわかめの酢の物です。

鶏胸肉に粉チーズとパン粉をまぶして揚げ焼きしました。

鍋と違うものと言ううことで、鶏つくねの照り焼きと水菜のサラダ等などです。

中華料理屋さんで、鶏天とビールです。

塩ちゃんこですが、昨日の寄せ鍋とあまり変わり映えがしません。もう少し工夫が必要か・・・

寄せ鍋です。三日ほど前に作りましたが、今日は鶏肉で作りました。

今日の全景。 さつま芋ですが、イノシシに掘り返されて葉が茂っていません。来週、試し掘りをしますが、実が付いてないと思います。 黒豆です。先週、少し収穫しましたが、あまり実が入っていませんでした。今日撤収...

いつもの味噌ちゃんこにバターを付けた足しただけですが、バターが風味を一変させます。