2022-10

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料理

2022年10月31日 茄子と鶏胸肉のみぞれ煮

今回、みぞれ煮なるものを初めて作りました。大根おろしと煮込むと具材同士が馴染んで美味しくなります。
菜園

2022年10月30日 枯草整理

今日の全景。 さつま芋です。今日、少し掘り起こしてみようと思っていましたが、イノシシに掘り起こされて、成長が遅れているので、成長が続く霜が降りる頃までのでしばらくそのままにしようと思います。 枯草の整理をしました。普段から手入れをしていない...
料理

2022年10月29日 しょうが焼き

しょうが焼きです。最近は、出来るだけ常備菜を作るようにしています。右側2つは、そのひじきと大豆の煮物とキュウリとわかめの酢の物です。
料理

2022年10月28日 サクサクチキンフライ

鶏胸肉に粉チーズとパン粉をまぶして揚げ焼きしました。
料理

2022年10月27日 鶏つくね照り焼き

鍋と違うものと言ううことで、鶏つくねの照り焼きと水菜のサラダ等などです。
料理

2022年10月26日 外食ー鶏天

中華料理屋さんで、鶏天とビールです。
料理

2022年10月25日 塩ちゃんこ

塩ちゃんこですが、昨日の寄せ鍋とあまり変わり映えがしません。もう少し工夫が必要か・・・
料理

2022年10月24日 寄せ鍋

寄せ鍋です。三日ほど前に作りましたが、今日は鶏肉で作りました。
菜園

2022年10月23日 黒豆撤収

今日の全景。 さつま芋ですが、イノシシに掘り返されて葉が茂っていません。来週、試し掘りをしますが、実が付いてないと思います。 黒豆です。先週、少し収穫しましたが、あまり実が入っていませんでした。今日撤収することにしました。 黒豆を撤収しまし...
料理

2022年10月22日 味噌バターちゃんこ鍋

いつもの味噌ちゃんこにバターを付けた足しただけですが、バターが風味を一変させます。
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