2023-01

車窓から、左の山を目指して行きます。 終点の日光から大分近づいて来ました。 いろは坂から 二年ぶりの中禅寺湖です。二年前は、紅葉🍁のシーズンだったので大変混雑していましたが、よく空いています。 クロスカントリースキー⛷の目的地です。 宿泊先...

駅前に餃子🥟像があり、駅に降り立った時から、何かを炒める油の匂いがあります。 まず１件目です。皮がパリパリして美味しかったです。 ２件目は空いていましたが餃子の皮の中に肉汁がたっぷり入っていました。３件目は、ちょっと無理そうです。

キャベツを消費するために焼きそばにしました。

スープは、八丁味噌とコチジャンで作りました。スライスチーズが冷蔵庫にあったので入れて見た。味噌とチーズ合うかもしれません。

鶏もも肉を焼きニンニク、生姜、薄口醤油、バルサミコ酢、砂糖を混ぜた合わせ調味料を絡めてに煮詰まったらバターを絡めて出来上がりです。

今日も寒い一日でした鍋で温まります。

今日は雪が降り外出もせず冷蔵庫にあるもので済ませました。

今日は寒いです。最強寒波到来ということで今、外は雪が降っています。こんな日は当然、鍋です。スープは、豆板醤、酒、味醂、八丁味噌、醤油、ニンニク、唐辛子などです。

豚軟骨をデミグラスソースで煮込みました。時間を掛けた割に美味しくなかった。やはり牛のすね肉などで作った方が美味しいと思います。

今日の全景。 今昨日、耕運機の営業所の人の助言で、エンジンの一部にオイルを注して見た。すると耕運機が復活した。