2020-07

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料理

2020年07月31日  ホッケの干物

やっと梅雨明け宣言が出ました。ホッケの干物と畑で採れたオクラと獅子唐です。
料理

2020年07月30日  チーズダッカルビ

10日程前に作っていたなあー
菜園

2020年07月29日  雨の合間の収穫

午後から雨が降り出したがオクラの収穫にやって来た。 中一日でこんなに大きくなりました。 今日の収穫、オクラと獅子唐です。
料理

2020年07月28日  夏のもつ鍋

鶏肉を使って、もつ鍋風にしました。汗びっしょりになり、ちょっと甘かったかなー
菜園

2020年07月27日 ずぶ濡れの定期巡回

土日、雨で来られなかったので、曇り空であったが畑にやって来た。しばらくして、大粒の雨が降り出して、ずぶ濡れに・・・ この時期、梅雨も明けていないので、ミニトマトの成長も非常に悪い。 さつま芋は、相変わら...
料理

2020年07月26日 野菜炒め

野菜炒めと畑で採れた獅子唐の油炒めです。
料理

2020年07月25日 本格スパイスのキーマカレー

ルーを使わず、コリアンダー、クミン、ターメリック、カイエンペッパー、パプリカを使って作りました。味はもっと濃くすべきだった。
料理

2020年07月24日 チキンのカレーケチャップソース

テレビで簡単そうだったの作りました。チキンをソテーした後のフライパンにバター、トマトケチャップ、コリアンダー、 クミン、 ターメリックを炒めるだけ、後はサラダと畑で採れたトマトの煮びたしです。煮びたしはトマトの酸味が強すぎてイマイ...
料理

2020年07月23日 オクラとミニトマトのカレー

畑で採れたオクラとミニトマトを使ったカレーです。カレールーを使わずにカレースパイスとトマトの水煮で作りました。少しトマトの赤みが勝っている。
菜園

2020年07月22日 定期巡回

今日の全景 落花生。次回は、摘心をしよう。 オクラ。毎回、ドンドン大きくなります。 ミニトマトです。今回、尻腐れ予防のため、お酢(穀物酢)を噴霧しました。 さつま芋。蔓が通路...
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