2021-02

玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ等、冷蔵庫の残り物で作りました。

味付けは、味噌、醤油、ニンニク、ショウガ、コチジャン、豆板醤、甜麵醬で、焼肉のたれに近い味です。

寒いので鍋にしました。味付けは、醤油、オイスターソース等々です。

ジムの帰りが遅くなり、とんかつ屋で夕食です。

手前の畝にジャガイモを植えました。キタアカリ３３個とアンデスレッド１７個です。昨年は、うまく出来なかったので今年はかなり畝を高くして植え付けしました。 スナップエンドウの種を植えましたが、芽が出なかったので、スナップ...

農業塾の講義も終わり。３月に次の実習の為にトラクターで耕すということで、残っていたブロッコリーの茎を整理しました。 最後の収穫、ブロッコリーの側花蕾です。

味付けは、鶏ガラスープの素、塩コショウと醤油です。

筋切りの仕方が不味かった。切り過ぎたか？

今日の全景。手前に元肥を撒いて耕運機で混ぜ返します。 元肥を撒く前です。雨が降って表面が少し硬くなっています。 玉ねぎとニンニクの畝の雑草取りと追い肥をしました。 元肥を撒き、耕運機で混ぜ...

シンプルに塩コショウとニンニクで焼きました。