2022-01

柚子胡椒と酒を混ぜたものを鶏肉に塗りオーブンで焼きました。味がちょっと薄かった。もっと柚子胡椒の量を増やすべきだった。右はブロッコリーのバターソテーです。茹で過ぎでバラバラです。

ジムの帰り道、かき料理専門店に入りました。カキフライです。右下は、かきの佃煮です。これも美味しかったです。昨年末、広島まで出かけて、かきを頂きましたが、地元でも美味しいかき料理を頂くことが出来ました。因みに牡蠣は、相生産です。 かき釜飯です...

今日の全景。 芽キャベツです。ほとんど大きくならない。寒さの影響か・・・ ブロッコリーです。一週間経っても、収穫サイズの１５センチに満たないので収穫します。 キャベツです。これも収穫できるサイズにならない。 キャベツを鳥が齧り始めました。先...

地元に初めてサンドイッチのチェーン店が出来たので行って見た。今日食べたのは、ＢＬＴサンドです。

昨日のカレーの残りでカレーうどんにしました。隣は、ブロッコリーのサラダとカニカマです。

一番辛口のルーで作りました。ご飯の炊き加減が少し柔らかだった。

豚ヒレ肉をソテーして柚子胡椒とポン酢を絡めるだけです。

鶏胸肉を醤油とニンニクで味付けして片栗粉で揚焼きにしました。

定番の麻婆豆腐です。右のブロッコリーは畑で採れたものです。

今日はジムの帰りが遅くなり辛口のフライドチキンです。もっと辛くても良かったかなあ～。右のサラダのレタスは、畑で採れたものです。