2022-12

お昼に年越しそばを食べたので、夕食は、スーパーの総菜のオードブルです。みんな冷たかった。もうちょっと暖かいものが良かったかも・・・ 来年は、より穏やかな年でありますように！

鶏ミンチでハンバーグを作りました。醤油味です。

約３０年近く続けている年末恒例の山登りです。今日は、麻耶山の掬星台、お写真中央の白い建物を目指して歩き始めます。 途中の穂高湖です。ここで昼食です。 目的の掬星台の展望台から六甲アイランド方面を見ています。 再度山から下山していきます。高低...

鶏胸肉で作ります。フライというより揚げ焼きです。ポテトサラダが中々なくなりません。

出番のなかったタジン鍋を使って蒸しました。

アジの三枚おろしがスーパーにあったので、このメニューになりました。アジの三枚おろしは滅多に出ていません。三枚おろしくらいできるようになりたいものです。

残り物の材料で作りました。野菜は鍋の残り物の水菜です。

味付けは、薄口醤油、酒、味醂それぞれ大匙２杯ずつで出来ます。

添えてる野菜は、水菜です。生でサラダにもできるので重宝しています。

豚ひき肉が安かったので、麻婆豆腐になりました。