2022-02

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料理

2022年02月28日 よだれ鶏

鶏もも肉を茹でて、醤油、酢、砂糖、豆板醤、ごま油、おろしニンニク、おろし生姜を混ぜたものをぶっかけた簡単なものです。
菜園

2022年02月27日 じゃがいも定植

今日の全景。 ここにじゃがいも、二畝作り定植します。 そうか病対策の為、前日に土壌殺菌剤を撒いて耕しています。 男爵とメークインを定植します。 作業中、ヒヨドリが様子を見に来ています。人馴れしているのか、自ら近寄って来ます。 畑をやり始めて...
菜園

2022年02月26日 キャベツ収穫

今日の全景。今日もブロッコリーの葉にたくさんの鳥が群がっていました。ブロッコリーの畝も、これから順次撤去していきますが、おそらく50匹以上はいたのではないかと・・・ キャベツです。これで最後の収穫です。
料理

2022年02月25日 おでん

今日は、寒かったので、おでんにしました。練り物ばかりです。
料理

2022年02月24日 ソース焼きそば

キャベツ消費の為、作りました。
料理

2022年02月23日 照り焼きチキン

鶏を焼いて醤油、味醂、酒をからめるだけです。
アクティビティ

2022年02月22日 最近読んだ本

祖母から貰ったお年玉の三千円、「人は三千円の使い方で人生が決まるよ、と祖母は言った」で始まる、この小説、自己啓発本ではありませんが、御厨家の祖母、母、二人の娘、それぞれの視点でお金の価値が語られた小説でした。面白いので一気に読んでしまいまし...
料理

2022年02月21日 キャベツ焼売

キャベツを使った料理と言う事で作りました。ちょっと焦げましたが・・・
料理

2022年02月20日 ビーフン

キャベツが、たっぷりあるので、これになりました。
料理

2022年02月19日 ささみの大葉チーズカツ

鶏のささみを叩いて伸ばし大葉とチーズを間に挟み揚げ焼きにしました。ささみ特有のパサパサ感がなくしっとりして美味しかったです。
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