2023-02

今から出発です。 神戸空港です。ここからだと近いのですが・・・ あっと言う間に釧路です。中央に見えるのが釧路空港です。 屈斜路湖です。凍結しています。 網走の街とその奥に流氷...

たまには、魚を食べないといけないので、たらちりになりました。ポン酢で頂きました。

２月も終わりになったので、ジムの帰りに近所のかき料理屋さんに寄りました。かきの土手鍋は、私からすると、ちょっと甘かったかな～カキフライは、お替りが欲しかったくらいです。

これがいちばん簡単に、湯を沸かして、昆布を入れて具を入れるだけ寒い日でもすぐに支度が出来ます。

ｙｏｕｔｕｂｅで見つけたメニューです。油で揚げないのでヘルシーです。鶏胸肉に片栗粉、粉チーズ、パン粉をまぶして焼き上げます。

たっぷりのシメジとつくねの鍋です。暖まります。

近所のとんかつチェーン店のとんかつ定食です。月初めに羽田国際空港で食べたとんかつ定食とは大違い、ボリュームもあって、値段もリーズナブルでおいしかった。国際空港のそれは、銀座の老舗の看板を出していたが衣が剥がれていて、値段もここの倍...

シンプルに豚肉で水炊きです。ポン酢を切らしていて、ごまだれで頂きました。

鰹だしに昆布、味噌、豆板醤、ニンニク、ショウガで味付けしています。

豚ロースにドライパセリとドライバジルをパン粉に混ぜた香草パン粉をまぶして、オリーブオイルとバターで焼き上げました。中々、これは久しぶりに美味しかったです。