2023-01

年末、１２月１１日にさつま芋掘りに来て以来、４０日ぶりにじゃがいもの定植の準備もあるので畑にやって来ました。ところが耕運機が動きません。エンジンは動くのですが、耕すことが出来ません。 カバーを外してみるとベルトが動いていません。今日の作業は...

鶏胸肉で作ります。揚げないで少量のオリーブオイルで焼き上げるのでヘルシーです。

今日は、街に出て昼食にラーメンを食べました。ラーメン久しぶりです。煮干しラーメンは初めてです。濃厚な味で満足しました。

豚玉です。ちょっと青のり降り過ぎか・・・

一か月ぶりの焼きそばです。こう言うのが食べたくなるはずです。

包まずにもち米を皮の代わりに付けて蒸し上げました。

豚ヒレ肉をソテーして醤油、味醂、酒、砂糖、生姜を回し入れ、絡めれば出来上がりです。

今日は、残り物の野菜と豚肉で水炊きです。

鍋に飽きたので、このソテーに・・・豚ヒレを焼きて赤ワインと醤油を煮詰めたソースをかけただけです。

醤油、味噌と続いて鶏肉で塩チャンコ鍋でした。明日は何鍋にするか？