休日菜園

フライパンに調味料を入れて煮るだけです。

もやしとニラが冷蔵庫に残っていたのでこれになりました。隣は、鶏レバーの甘辛煮です。

久しぶりの焼きそばです。今日の主な具材は、豚肉、もやし、ニラです。

鶏肉、ゴボウ、シメジを炒めてバルサミコ酢で煮ると、まろやかな味になります。バルサミコ酢の酸味が鶏肉と野菜の旨味を引き立てくれます。

冷蔵庫に残ったひき肉、ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、そして卵で作りました。

スーパーで「パンガシウス」という名前の魚が販売されていました。これはなまずの一種で、あまり臭みがなく、淡白な味でした。

今日のお弁当は焼き鳥弁当です。

これは以前に余分に作り、冷凍しておいたものです。とても美味しかったです。

豚ひき肉が手元にあったため、それを使って料理をしました。

久々に1ポンドステーキです。食べ応えありました。