休日菜園

完全な失敗でした。目を離した隙に、焦がしてしまいました。

今日は５月に作って冷凍しておいたものです。これで冷蔵庫がかなりすっきりしました。

５月に余分に作ったスペアリブを冷凍保存していました。

ジムで時間がかかったので、スーパーのビーフカツ弁当にしました。

今日の料理は以前に作って冷凍しておいたものです。冷蔵庫の整理ももうすこしです。

これは4月に作って冷凍保存していたハンバーグです。

以前に作り過ぎたものを冷凍庫で保存していたのですが、ジャガイモは冷凍すると味が落ちるようです。

これらはすべて冷蔵庫にあった残り物を使って作りました。ジャーマンポテトに振りかけたパセリは、自家製のものです。収穫後すぐに冷凍し、次の日に解凍して揉むと、みじん切りになります。とても便利です。

これは一週間前に作って冷凍しておいたカレーです。

冷蔵庫にあった残り物で肉じゃがを作成しました。量が多くできたため、当分の間は昼食に肉じゃがを食べることになりそうです。