２０２３年０６月２３日　マグロのソテー

スーパーで綺麗なマグロのアラが出ていたのでソテーにしました。塩コショウしてニンニクを炒めたのちに片栗粉をまぶしてソテーして味付けに醤油、

酒、みりんとレモン汁で味付けして最後にバターで仕上げしました。これは当たりでした。