料理 2022年07月30日 炭火焼肉 日中、暑かったのでスタミナ補給の為に、ジムの帰りに焼肉屋にやって来ました。写真は、最初に届いたハラミです。左下のキュウリの塩だれ美味しかったなあ・・・ 2022.07.30 料理
料理 2022年07月25日 豚ヒレガーリックソテー にんにくをスライスして、フライパンで香りを出してから取り出し、塩コショウした豚ヒレをソテーして両面が程よく焼けたら器に盛りつけ、赤ワイン、醤油、砂糖、バルサミコ酢、バターでソースを作り盛り付けた肉にかければ完了です。 2022.07.25 料理
料理 2022年07月23日 鶏肉の中華風赤ワイン煮込み 鶏肉に小麦粉を塗して炒め、焼き色が付いたら、玉ねぎ、舞茸、ミニトマトを入れてさらに炒め、鶏がらスープと赤ワインで煮込み、オイスターソース、ケチャップで、味付けして少しとろみが出たらバターを入れて出来上がりです。 2022.07.23 料理