料理

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2023年01月29日 ソース焼きそば

キャベツを消費するために焼きそばにしました。
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2023年01月28日 味噌鍋

スープは、八丁味噌とコチジャンで作りました。スライスチーズが冷蔵庫にあったので入れて見た。味噌とチーズ合うかもしれません。
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2023年01月27日 ガーリックバターチキン

鶏もも肉を焼きニンニク、生姜、薄口醤油、バルサミコ酢、砂糖を混ぜた合わせ調味料を絡めてに煮詰まったらバターを絡めて出来上がりです。
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2023年01月26日 水炊き

今日も寒い一日でした鍋で温まります。
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2023年01月25日 しょうが焼き

今日は雪が降り外出もせず冷蔵庫にあるもので済ませました。
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2023年01月24日 ピリ辛鍋

今日は寒いです。最強寒波到来ということで今、外は雪が降っています。こんな日は当然、鍋です。スープは、豆板醤、酒、味醂、八丁味噌、醤油、ニンニク、唐辛子などです。
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2023年01月23日 豚軟骨デミグラスソース煮込み

豚軟骨をデミグラスソースで煮込みました。時間を掛けた割に美味しくなかった。やはり牛のすね肉などで作った方が美味しいと思います。
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2023年01月20日 サクサクチキンフライ

鶏胸肉で作ります。揚げないで少量のオリーブオイルで焼き上げるのでヘルシーです。
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2023年01月19日 濃厚煮干しラーメン

今日は、街に出て昼食にラーメンを食べました。ラーメン久しぶりです。煮干しラーメンは初めてです。濃厚な味で満足しました。
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2023年01月18日 お好み焼き

豚玉です。ちょっと青のり降り過ぎか・・・
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