料理 2023年01月27日 ガーリックバターチキン 鶏もも肉を焼きニンニク、生姜、薄口醤油、バルサミコ酢、砂糖を混ぜた合わせ調味料を絡めてに煮詰まったらバターを絡めて出来上がりです。 2023.01.27 料理
料理 2023年01月24日 ピリ辛鍋 今日は寒いです。最強寒波到来ということで今、外は雪が降っています。こんな日は当然、鍋です。スープは、豆板醤、酒、味醂、八丁味噌、醤油、ニンニク、唐辛子などです。 2023.01.24 料理
料理 2023年01月23日 豚軟骨デミグラスソース煮込み 豚軟骨をデミグラスソースで煮込みました。時間を掛けた割に美味しくなかった。やはり牛のすね肉などで作った方が美味しいと思います。 2023.01.23 料理