２０２２年０７月２３日　鶏肉の中華風赤ワイン煮込み

鶏肉に小麦粉を塗して炒め、焼き色が付いたら、玉ねぎ、舞茸、ミニトマトを入れてさらに炒め、鶏がらスープと赤ワインで煮込み、オイスターソース、ケチャップで、味付けして少しとろみが出たらバターを入れて出来上がりです。