休日菜園

味付けは、中華だし、ニンニク、酒、塩、ごま油等です。

ささみに大葉を載せて溶き玉子をくぐらせて、焼き、その上にチーズを載せて、蒸し焼きにしました。ささみはしっとり柔らかくチーズはカリッとして美味しかったです。

ささみでしっとりと柔らかく出来ました。

醤油、ニンニク、しょうがを揉み込み片栗粉をまぶし上げました。右上はブロッコリーとカニかまのごまマヨ和えです。

前日の鍋で残った水菜を使ったポン酢炒めとブロッコリーのマヨチーズ焼きです。

鶏肉で作りました。適度に辛くて汗びっしょり！

水炊きに続き余った白菜で作りました。

今日の全景。寒の戻りで寒かったです。 前回、レタスを収穫した畝の株の間に定植します。 リーフレタスのグリーンスパン１２株とレッド６株定植しました。 ヒヨドリ対策の為に不織布を掛けて完了です。

今日の全景。春一番が吹いています。 ヒヨドリに齧られた芽キャベツです。今年は寒い日が続き食べ物がなかったのでしょうか？こんなこと始めてです。 同じくブロッコリーです。 先週、写真を忘れた植えたジャガイモの畝です。左が男爵で、右がメークインで...

野菜たっぷり、ポン酢で頂きました。