料理

甜麺醤を切らしていたので、八丁味噌で代用しました。見た目も味の深みも、ちょっと違うなあ～

街に出てお昼からビールを頂きました。鯖の塩焼きといかの浜焼きです。鯖は、脂がのったサバを香ばしくて美味しかったです。

カレーの量が多すぎた！

外出先で、ふわとろオムそばです。アツアツの鉄板でいただきました。

かつおのたたきと鯖の巻き寿司です。

チキンに片栗粉をまぶして焼き、コチジャン、ケチャップ、味醂等のタレをからめたものです。

ケチャップとウスターソースを煮詰めたソースをかけてます。

味噌と酢でタレを作りました。右は、手作りシーザーサラダドレッシングです。マヨネーズにニンニク、豆乳、粉チーズを混ぜるとそれなりの味になりました。

ニラともやしのソース焼きそばです。

今回、山芋をたっぷり入れて焼いてみた。やはりふっくら出来上がる。