料理

今日は、寒かったので、おでんにしました。練り物ばかりです。

キャベツ消費の為、作りました。

鶏を焼いて醤油、味醂、酒をからめるだけです。

キャベツを使った料理と言う事で作りました。ちょっと焦げましたが・・・

キャベツが、たっぷりあるので、これになりました。

鶏のささみを叩いて伸ばし大葉とチーズを間に挟み揚げ焼きにしました。ささみ特有のパサパサ感がなくしっとりして美味しかったです。

スープは、昆布、味噌、醤油、味醂だけです。簡単で美味しかったです。

カレーの翌日は、残りのカレーでカレーうどんです。

右上のブロッコリーは、畑で採れた側花蕾です。

鶏のササミで作りました。