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2022年03月11日 鶏ももの唐揚げ醤油仕込み

醤油、ニンニク、しょうがを揉み込み片栗粉をまぶし上げました。右上はブロッコリーとカニかまのごまマヨ和えです。
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2022年03月10日 水菜と豚肉のポン酢炒め

前日の鍋で残った水菜を使ったポン酢炒めとブロッコリーのマヨチーズ焼きです。
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2022年03月09日 キムチ鍋

鶏肉で作りました。適度に辛くて汗びっしょり!
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2022年03月08日 鶏つくね塩ちゃんこ

水炊きに続き余った白菜で作りました。
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2022年03月05日 鶏の水炊き

野菜たっぷり、ポン酢で頂きました。
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2022年03月04日 お好み焼き

定番の豚玉です。これで畑で採れたキャベツも使い切りました。
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2022年03月03日 鶏肉の中華風赤ワイン煮込み

鶏肉を玉ねぎ、舞茸、赤ワイン、オイスターソース、ケチャップ、バターで煮込みました。
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2022年03月02日 豚ヒレガーリックソテー

ソテーして、赤ワイン、醤油、バルサミコ酢、バターのソースを掛けました。
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2022年03月01日 豚ヒレソテーバルサミコソース

ちょっとソースを煮詰めすぎたようです。
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2022年02月28日 よだれ鶏

鶏もも肉を茹でて、醤油、酢、砂糖、豆板醤、ごま油、おろしニンニク、おろし生姜を混ぜたものをぶっかけた簡単なものです。
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