maverick

旅先で小振りのアジの干物が美味しかったので、買って焼きました。

今日は、ジムで遅くなったので、スーパーの総菜弁当です。

鶏肉、春雨、白菜キムチ、そしてコチジャンを使った濃厚な煮込みです。

今日の全景。 ミニトマトです。これから芽かきをします。 さつまいもです。所々、枯れてしまっています。 じゃが芋です。雑草が増えて来ています。次回は除草します。 芽かきして、こ...

カツオの季節になったようです。しょうが醤油で頂きました。

緑豆春雨を使った韓国風焼きそばでしょうか？

豚ヒレをニンニクでソテーして、バルサミコ酢、酒、醤油、はちみつを投入して絡めると出来上がりです。

ベーコン焼くだけだったので簡単だった。

ささみにチーズと大葉を重ね合わせて揚げ焼きにしました。隣はジムで頂いたぬか漬けです。

あるユーチュバーが焼きそばにすき焼きのタレを入れたら、劇的に美味しくなると言っていたので、仕上げにすき焼きのタレを入れて見た。私的には、まろやかになると思いますが、ソースのスパイシーさが、かき消されてしまう気がします。