２０２４年１０月１４日　鶏もも肉の赤ワイン煮込み

前日からマリネした後、ワインをたっぷり使って料理したのですが、肉は柔らかくなりましたが、それほど印象的ではありませんでした。６月に作った赤ワイン煮込みの方が、一時間ほどで仕上げたにも関わらず、ずっと美味しかったです。