2023-12

今日は丸亀城を後に高知へ向かいます。 吉野川に沿って険しい渓谷を通り高知に向かいます。 高知の到着しました。坂本龍馬、武市半平太、中岡慎太郎が迎えてくれています。 高知と言えばカツオのたたきを頂きました。やっぱり美味しかったです。

最寄り駅に着くと列車遅延、連絡が厳しいなあ～ 本四架橋を渡ります。眼下に瀬戸内海。 昼飯にうどんを食べて栗林公園に到着しました。 高松藩主がここに住んでいたらしい。 夜は４０分並んで丸亀名物の骨付き鶏を堪能しました。美味しかった。

冷蔵庫に残った鍋の材料を使って作りました。

醤油、酒、酢、砂糖、おろしにんにくのたれに入れて煮込むだけ簡単です。

何時もの焼き鳥です。右は、商店街の総菜屋さんで、美味しそうなので買いました。

遅くなったのでスーパーの弁当になりました。

今日は、街に出かけたので、帰りに天ぷら定食を頂きました。いかの塩辛付きでご飯とマッチして美味しかったです。写真を撮るのを忘れたので拝借しています。

豆板醤、花椒、唐辛子、五香紛がたっぷり入れたので汗びっしょりでした。メインの材料にガツを入れました。歯ごたえ良し。火鍋に練り物は無かったかもしれません。

今日はハツが売り出されていたので、もつ鍋にしました。ハツは初めてでしたが味も歯ごたえもよく気に入りました。

鶏つくねで鍋です。鶏つくね以外の材料は、昨日と同じです。