休日菜園

出番のなかったタジン鍋を使って蒸しました。

アジの三枚おろしがスーパーにあったので、このメニューになりました。アジの三枚おろしは滅多に出ていません。三枚おろしくらいできるようになりたいものです。

残り物の材料で作りました。野菜は鍋の残り物の水菜です。

味付けは、薄口醤油、酒、味醂それぞれ大匙２杯ずつで出来ます。

添えてる野菜は、水菜です。生でサラダにもできるので重宝しています。

豚ひき肉が安かったので、麻婆豆腐になりました。

ユニバーサル・モンスター・ライブ・ロックンロール・ショーです。 街はクリスマスモード全開。これから忘年会です。

豚骨の味噌煮とえびの刺身です。

今回は、ケチャップが入ったヤンニョンチキンを作りました。ケッチャップを入れた結果、えびチリ味になってしまいました。ケチャップ無しの方がヤンニョンチキンらしい味だと思います。

今日は、塩チャンコです。先日のつくね鍋とあまり変わりません。